Questa settimana a Seattle Notizie sul cibo: L'Oursin apre un nuovo caffè e bar, Tat's Deli arriva al Crocodile e un ristorante coreano rileva l'ex Glo's

Bar BayonneLikeListQuesto bar gemello chic e informale dell'affascinante bistrot francese L'OursinLikeList è ora aperto nell'ex spazio del vicino Capercaillie PubLikeList, secondo le storie Instagram di L'Oursin. Soprannominato Bar Bayonne, il nuovo concetto retrò franco-basco degli anni '60 funge da caffè con caffè e piatti leggeri come quiche e panini di giorno e si trasforma in un wine bar con prosciutto, conserve e ostriche di notte, con "vino e vinili sempre ." Uno sguardo a un recente menu diurno su Instagram rivela opzioni come panini jambon-beurre (prosciutto serrano con burro piparra), panini vegetariani (zucchine, mozzarella, cipolle e peperoni) e quiche con zucchine e ricotta salata. Le bevande includono vino biologico e biodinamico, carajillos (cocktail al caffè) preparati con Broadcast Coffee e kalimotxos (un cocktail basco con vino rosso e cola) alla spina. Sono entusiasta di questa apertura: l'elemento caffè mi ricorda le adorabili bancarelle di panini che ho visitato a Parigi (come il leggendario Chez Alain Miam Miam), e non vedo l'ora di uscire al bar sorseggiando sidro basco.Distretto CentralePrelievo e cena CrackleMiLikeList Altre buone notizie sul fronte dei panini: il grill vietnamita informale dei proprietari Vinh e Paul Nguyen a Ballard ha aperto una nuova sede a Fremont a fine luglio, con bánh mì ripieni di ripieni come pancetta di maiale brasata, manzo alla citronella fritto nel wok e costolette disossate alla griglia . Altre offerte includono ciotole di vermicelli, ciotole di riso spezzato e caffè vietnamita.FremontRitiro, consegna, cena Imo PochaLikeListOra che l'amato ristorante Glo'sLikeList si è trasferito nella sua nuova scintillante casa all'interno della stazione di Capitol Hill, che fine ha fatto il suo spazio originale di piccole dimensioni? Hun "John" Lee, comproprietario di Noren Sushi e LoungeLikeList, ha recentemente aperto lì un locale di comfort food coreano chiamato Imo Pocha. ("Imo" significa "zia", ​​mentre "pocha" si riferisce a un venditore di cibo di strada coreano.) Il menu comprende piatti rilassanti per l'anima come riso fritto con kimchi, budae jjigae, ramen di calamari saltati in padella, frittelle di frutti di mare, ali di pollo, kimbap e tteokbokki. Un nuovo spot coreano a Capitol Hill è davvero entusiasmante e sembra che stiano facendo un ottimo uso degli accoglienti alloggi di Glo!Capitol HillPrelievo e cena

HoneyHole ha un nuovo proprietario Forse ricorderete che i lavoratori del bizzarro e tenero rifugio/rifugio dei panini di Capitol Hill, HoneyHoleLikeList, si sono espressi contro i proprietari all'inizio di quest'anno, accusandoli di maltrattare i dipendenti e di servire cibo ammuffito e scaduto. Capitol Hill Seattle riferisce che l'ex dipendente Evan Bramer ha rilevato l'amata istituzione e spera di riportarla al suo antico splendore. Bramer prevede inoltre di aprire un nuovo bar chiamato Beck's Bar and Grill nel breve distretto centrale di HoneyHole, locationLikeList.Tat's Deli arriva al CrocodileLa prossima volta che sarai a uno spettacolo notturno al CrocodileLikeList, potrai saziare i tuoi morsi della fame con un tritacarne abbondante e carnoso: la sempre popolare paninoteca in stile East Coast Tat's DelicatessenLikeList offre ora il suo menu completo di abbondanti offerte a la loungeLikeList Here-After della sede di Belltown.

WildBites Past EventLikeList Hai mai desiderato passeggiare per lo zoo di Woodland Park fuori orario? Questo evento per soli adulti ti permetterà di fare proprio questo mentre ti godi i bocconi di un assortimento dei migliori luminari culinari di Seattle, tra cui Ethan Stowell di How to Cook a Wolf, John Sundstrom di Lark, Kristi Brown di COMMUNION, Melissa Miranda di Musang e Max Piccolo di Eden Hill. Un ulteriore vantaggio: in tutto lo zoo verranno distribuite numerose barrette a colata. Il ricavato andrà a beneficio della missione dello zoo volta a salvare la fauna selvatica nel Pacifico nordoccidentale e in tutto il mondo. Zoo di Woodland Park, 18:00

Gara di tenuta di Stein passata EventLikeList Sfoggia la tua forza alla Gaston in questa "esilarante dimostrazione di forza e resistenza", in cui i concorrenti gareggeranno per dimostrare chi è il migliore a sollevare un boccale di birra in alto. I migliori contendenti parteciperanno a uno scontro il 12 agosto e il vincitore riceverà due biglietti di andata e ritorno per New York City, dove potranno cavalcare il famoso carro Hofbrau nella parata dell'Oktoberfest di New York e competere negli Stati Uniti. Campionato di Steinholding. Che tu sia lì per mettere in mostra le tue abilità o semplicemente per restare a bocca aperta, questo evento promette di essere un'esperienza unica.Queen Anne Beerhall, 20-23