Ricetta Pollo Alla Kiev

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Sali di livello all'ora di cena con questo croccante pollo alla Kiev! Ogni pezzo di pollo viene riempito con un composto di burro alle erbe, quindi ricoperto di pangrattato e fritto fino a creare una crosta dorata. Croccante fuori, morbidissima e saporita dentro, questa è la cena perfetta per ogni occasione.

Parliamo un secondo del burro composto. Non pensavo che il burro potesse migliorare, ma quando aggiungi aromi ed erbe extra (o li mescoli) aggiunge il tocco finale perfetto a qualsiasi piatto. Proprio come con il pollo alla Kiev, il burro composto è ottimo per aggiungere ricchezza e sapore ai piatti di carne. Dovrai provarlo su cose come il pollo arrosto o spalmato sul tuo pane croccante preferito!

Si discute molto sul fatto che il pollo Kiev (noto anche come pollo Kyiv) sia russo, ucraino o francese, ma una cosa è certa: è delizioso. Si inizia con teneri petti di pollo disossati, conditi al punto giusto con un pizzico di sale e pepe. Quindi la vera magia avviene quando aggiungi una fetta di una cosa speciale chiamata burro composto proprio al centro di ogni pezzo di pollo. Questo burro è come una bomba aromatica segreta, realizzata mescolando erbe e spezie in un burro morbido, quindi raffreddandolo finché non diventa solido.

Ora arriva la parte divertente: il rivestimento croccante e dorato! I tronchetti di pollo vengono immersi nella farina, poi un bagno veloce nelle uova sbattute e infine rotolati nel croccante pangrattato Panko mescolato con una spolverata di condimento italiano. Quindi il pollo si tuffa velocemente nell'olio caldo per alcuni minuti finché non diventa di un meraviglioso marrone dorato. Ma non hanno ancora finito! Una rapida infornata completa il lavoro, assicurando che il pollo sia cotto. Il risultato? Una deliziosa combinazione di pollo tenero, burro alle erbe e quell'appagante croccantezza che rende il pollo alla Kiev così buono.

Con solo una manciata di semplici ingredienti creerai il pollo alla Kiev. È un piatto incentrato sulla bontà croccante, sul pollo succoso e su un'esplosione di ricchezza a sorpresa con quel ripieno di burro. Immergiamoci nella magia che questi ingredienti portano nel tuo piatto. (Tutte le misurazioni sono nella scheda della ricetta qui sotto!)

Preparare il pollo alla Kiev richiede un po' di tempo e fatica, ma credetemi, ne vale davvero la pena! È una cena deliziosa che piacerà a tutta la famiglia e perfetta per le occasioni speciali. Ha quel gusto da ristorante che farà desiderare a tutti di più.

Pronto a preparare il pollo alla Kiev come un professionista? Questi semplici consigli faranno sì che il tuo pollo sia delizioso e perfetto ogni volta. Facciamo un salto!

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Friggitrice ad aria

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Serve: 4

Tutte le informazioni nutrizionali si basano su calcoli di terzi e sono solo una stima. Ogni ricetta e valore nutrizionale varieranno a seconda delle marche utilizzate, dei metodi di misurazione e delle dimensioni delle porzioni per famiglia.