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Dillon Evans si innamorò della cucina fin da giovanissimo. Ricorda le nuove esperienze di cuocere al microonde una ciotola di farina d'avena senza il permesso dei suoi genitori e di chiedere di preparare la tazza di caffè mattutina di sua madre. Questi momenti sono diventati catalizzatori del suo interesse per la cucina e la panificazione.

Annie Nguyen è una dietista registrata che gestisce la pagina Pinterest di EatingWell. Prima di EatingWell, ha lavorato con altri dietologi per scrivere post sui blog sulla nutrizione, sviluppare ricette e creare contenuti sui social media. Annie ha frequentato l'Università dell'Oklahoma per completare la sua laurea in Scienze della salute e dell'esercizio fisico. Ha conseguito il Master in Dietetica e ha terminato il suo tirocinio dietetico presso l'Health Sciences Center dell'Università dell'Oklahoma.

Stai cercando di ridurre l'infiammazione? Potresti voler dare un'occhiata all'assunzione di zuccheri aggiunti. Sebbene qualsiasi alimento possa rientrare in una dieta sana, la ricerca mostra che l’eccesso di zuccheri aggiunti può contribuire in modo significativo all’infiammazione cronica, che nel tempo può portare a condizioni come diabete, malattie cardiache e artrite. Ecco perché queste ricette di snack non contengono zuccheri aggiunti e mettono in risalto ingredienti che combattono l'infiammazione come frutti di bosco, burro di noci, legumi e cereali integrali. Prova le nostre palline energetiche al burro di arachidi e avena e il frullato di fragole, mirtilli e banane per un boccone delizioso e nutriente che ti aiuterà a sentirti al meglio.

Questa ricetta per l'hummus all'aglio non potrebbe essere più semplice: basta mettere alcuni ingredienti nel robot da cucina e frullare!

I datteri dolci e appiccicosi fungono da collante per queste palline energetiche senza cottura. Perfetto per le escursioni o durante lo sport, questo spuntino sano viaggia bene. Per il miglior sapore e consistenza, usa i datteri Medjool, la varietà di datteri più grande e deliziosa. Cercali nel reparto ortofrutta o vicino ad altra frutta secca.

Questa ricetta di frullato salutare è la porta d'accesso alla mania dei frullati. Usa la frutta, le noci e i semi che preferisci per renderlo tuo. Assicurati di utilizzare la frutta congelata nel passaggio 1 per ottenere una base cremosa e gelata per i condimenti.

Un frullato con fragole, mirtilli e banana è delicatamente dolce e adatto ai bambini, anche con un apporto proteico derivante dai semi di canapa. Congelare i frutti in anticipo per ottenere una consistenza ancora più ghiacciata una volta frullati.

Con un pizzico di cannella, questo spuntino salutare passa da semplice a geniale.

Trasforma il riso integrale e la quinoa avanzati dalla cena o dalla preparazione dei pasti in questi deliziosi cracker croccanti contenenti tre semi utili e crea un sapore di bagel tutto, senza il bagel. I cereali integrali che compongono questa ricetta di cracker imitatori aggiungono molte fibre per uno spuntino sano che si abbina perfettamente all'hummus o al formaggio.

Questa ricetta di macedonia rinfrescante e facile sarà la preferita in ogni potluck o grigliata. E se ti piace la macedonia di frutta cremosa o la macedonia di frutta con yogurt, ti offriamo un condimento piccante allo yogurt e lime opzionale da servire a parte, invece di preparare una macedonia di frutta con panna montata. Questa è una ricetta di macedonia colorata e salutare per tutte le occasioni.

Immergere i ceci in una salsa piccante all'aceto conferisce loro un sapore appetitoso prima che diventino croccanti nel forno. Il risultato? Uno spuntino croccante che crea dipendenza e che fa davvero bene.

Questo soddisfacente toast alla banana e burro di arachidi riceve una spolverata di cannella per un tocco di sapore in più.

Queste palline energetiche di torta di mele senza cottura si compongono facilmente e daranno al tuo corpo l'energia di cui ha bisogno per affrontare il pomeriggio.

Prendiamo tutti gli ingredienti di una classica insalata caprese e li mettiamo su degli spiedini per un antipasto veloce. Questi spiedini di pomodoro, mozzarella e basilico sono facili da assemblare e perfetti per una festa.

Un po' di banana congelata dona una consistenza cremosa a questo soddisfacente frullato.

Prepara un guacamole a casa con lo stesso sapore di Chipotle, ma non preoccuparti, la nostra versione non sarà extra! Questo guac deliziosamente fresco è perfetto per guarnire ciotole di burrito o tacos, oppure servire come antipasto o spuntino salutare con tortilla chips e verdure.