22 dei migliori cibi e bevande speziati alla zucca nel 2023

Lo adori o lo odi, le spezie di zucca sono arrivate tutto in anticipo quest'anno. L'estate potrebbe essere ancora in pieno svolgimento, ma i cibi e le bevande speziate alla zucca hanno iniziato a spuntare all'inizio di agosto. Una mania alimentare annuale che guadagna un sacco di soldi, per un importo di oltre mezzo miliardo di dollari, la spezia di zucca annuncia l'arrivo dell'autunno, del clima più fresco, delle vacanze e di un'atmosfera celebrativa che è il tipo di contagio che vale la pena catturare.

Sebbene l'aggiunta di spezie di zucca, una combinazione di cannella, zenzero, noce moscata, pimento e occasionalmente chiodi di garofano o macis, non sia iniziata con l'introduzione del Pumpkin Spice Latte da parte di Starbucks nel 2003, ha sicuramente catapultato la miscela di condimenti verso l'immediata celebrità del rock culinario. Da allora, il numero enorme di nuovi commestibili a tema di spezie di zucca introdotti apparentemente ogni giorno è salito alle stelle.

Per aiutarti a navigare nel vasto mondo degli alimenti e delle bevande speziate alla zucca, abbiamo provato ogni articolo su cui abbiamo potuto mettere le mani. Volevamo fornire uno scoop su ciò che è buono, cosa è hype e dove dovresti spendere i tuoi sudati guadagni in questa stagione delle spezie di zucca.

Come accaniti consumatori di Cheerios, eravamo dubbiosi su questa particolare combinazione. Temevamo che l'aroma speziato della zucca avrebbe sopraffatto i cereali e sarebbe stato troppo dolce. Fortunatamente, i nostri timori erano infondati. I Cheerios speziati di zucca sono deliziosi e valgono l'investimento.

Realizzato con cannella, noce moscata e chiodi di garofano, questa versione classica è delicatamente condita con una quantità sufficiente di miscela di spezie per far conoscere la sua presenza senza mascherare l'avena integrale naturale. L'aroma è festoso, i cereali sono croccanti e il sapore è caldo e invitante, come sedersi accanto a un caminetto acceso in una frizzante notte d'autunno. Come bonus, i Cheerios speziati di zucca sono ancora una buona fonte di fibre alimentari, calcio e vitamina D e sono privi di glutine.

Come vanno i produttori di panna, l'offerta di spezie di zucca di International Delight è piuttosto piacevole. Aveva più un aroma e un sapore di crosta di torta di zucca che spezie di torta pura, ma questo non ci ha disturbato. Ciò gli conferiva un sottotono quasi di nocciola che accentuava una tazza di joe forte e ben preparata.

Il sapore generale di questa crema era più cannella che altro, ed era dolce ma non stucchevole. Aveva anche una lussuosa viscosità che si mescolava bene al caffè. Abbiamo notato che avevamo bisogno di una doppia porzione di panna per gustarla nel caffè, che conferisce 70 calorie per tazza da otto once. Ciò dipende dal tuo palato unico, ma di cui dovresti essere consapevole.

Possiamo dire con entusiasmo che questo è stato uno dei nostri prodotti preferiti al gusto di spezie di zucca che abbiamo provato. Questi pancake Krusteaz sono incredibilmente comodi e facili da preparare. Tutto ciò che serve è aggiungere acqua alla miscela secca confezionata. In pochi minuti abbiamo ottenuto pancake soffici, umidi e perfettamente dorati senza problemi.

Il sapore di questi era perfetto. Non erano troppo dolci, avevano un accenno di zucca che non aveva un sapore schiacciante e contenevano quel tanto che bastava del sapore delle spezie di zucca per rivelarsi. Avremmo potuto apprezzare di più le spezie, ma tendiamo a preferire i cibi conditi in modo più aggressivo. La consistenza aveva un accenno granuloso che probabilmente era il risultato della farina di mais contenuta nei fiocchi di zucca essiccati, ma questo non distraeva. La prossima volta che li prepareremo, prevediamo di aggiungere alcune noci pecan tritate per dare croccantezza e un'atmosfera da torta del Ringraziamento.

Questo muffin inglese alle spezie di zucca è molto diverso dalla varietà Original Nooks & Crannies di Samuel Bath Thomas inventata nel 1880. Sebbene gli angoli e le fessure siano lì, questo muffin era molto più tenero, forse anche leggermente pastoso, in confronto. Potrebbe trattarsi di un sottoprodotto della purea di zucca contenuta nell'impasto dei muffin. Mancava anche un accenno al sapore di lievito naturale dell'originale che amiamo.

L'aroma di cannella, chiodi di garofano e pimento è presente, diventando più pronunciato man mano che tostiamo il muffin. I sapori sono dolci ma non eccessivamente, con le spezie che bilanciano il delicato gusto della zucca. Nel complesso, abbiamo trovato questo prodotto ben eseguito, anche se abbiamo preferito guarnire questi muffin inglesi con ingredienti più salati, come il formaggio di capra, per contribuire a domare il sapore leggermente dolce della zucca.