Gombo saltato con pomodori freschi e cipolla

Ecco una ricetta fresca e saporita di gombo saltato con pomodori freschi e cipolla, che puoi preparare in 30 minuti.

Ingredienti→

- 500 x grammi di gombo

- 1 cipolla bianca tritata

- 3 pomodori maturi, grattugiati

- 1/2 tazza di aceto bianco

- 1/2 tazza di olio d'oliva

- Sale e pepe a piacere

Metodo →

- Lavare l'okra e tagliare le estremità appuntite.

- Metti l'okra in una ciotola e copri con acqua fredda. Aggiungere l'aceto e lasciare in ammollo per 2 minuti.

- Scolare, asciugare e mettere da parte il gombo.

- Aggiungere l'olio d'oliva nella padella e lasciare scaldare.

- Aggiungere la cipolla tritata e far rosolare per 2 minuti. Togliere la cipolla soffritta dalla padella e disporla su un piatto.

- Aggiungere l'okra nella padella e far rosolare per 5 minuti.

- Aggiungere nuovamente le cipolle con il pomodoro grattugiato.

- Condire con sale e pepe, mescolare e lasciare cuocere per 20 minuti a fuoco medio-basso (mescolando alcune volte). Disporre nel piatto da portata e servire.

ricetta di sapori e flair.com

Questo articolo è stato ricercato e scritto da un membro del team GCT.